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做椒麻雞要炸雞腿很麻煩嗎？炸完的油不知如何是好！？ 那就改做松板豬吧，好吃又快速！

烤松阪豬

材料：

霜降豬肉 (豬頸肉)

調味醬料： (和椒麻雞差不多，只是不用花椒了)

蒜頭                1~2 瓣

辣椒                2根 (視個人口味而定)

香菜或芹菜葉    少許

魚露                1~1.5大匙

檸檬汁             大概半顆檸檬的量

糖                  1/2大匙

作法：

1. 霜降豬肉片薄片，喜歡口感的人，厚一點也可以。

2. 豬肉雙面灑上少許鹽巴。

3. 烤箱預熱後(約200度)，放入烤約12~15分鐘。 每個人家裡烤箱不太一樣，要稍微注意一下，表面微焦就可以啦！

4. 醬汁調一調。

5. 擺盤、上桌！

 

很容易吧！

 

 

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