Terrier Sweets 小梗甜點咖啡
地址：台中市西區明義街52號（廣三sogo後面）
電話：04-23198852
營業時間：12:00~20:00
提供wifi、只收現金、無服務費
去台中當然要問一下依婷有沒有空啦！剛好這周是實習的空檔，所以就一起去吃好吃又超漂亮的甜點囉！小梗甜在我口袋名單裡很久了，其實他剛開幕時就在莉塔的blog看到了，華麗的季節限定千層，女生看了會尖叫的那種，但是價格實在好貴呀！所以我一直沒去，而且後來去台中的機會也不多，且多在假日，又要帶著央央，實在是很不適合來這種店。這次沒有央央，再不來的話，要何時來呢？
依婷前幾天先預約了下午一點的位置！小梗甜離目覺三店不遠，google map上是說距離800公尺，我慢慢散步過來大概5~10分鐘吧！中間還經過了原本想要入住的承億文旅 (後來住了逢假附近的日租套房，房價便宜一半)。
算是一樓座位，二樓也有位置，但是我沒上去。
洗手間在最內側，布置得很可愛的空間。
Wifi密碼就寫在黑板上，其實就是電話號碼啦！
Menu一面是飲料，另一面是甜點的介紹，不過手寫字體不是很好辨認。各式咖啡和鮮奶茶價位約140元、碧綠茶系列一壺是180元、德國花草茶有兩款，一壺150元、冰茶系列是130元。甜點櫃裡的甜點價位，每個140~150元；特殊的甜點，如季節限定千層，一份是240元。
因為已經喝過咖啡了，而且最近不知為什麼喝完咖啡都會有一點反胃的感覺，所以點了桑莓鮮果茶 (可以回沖唷)。依婷點了碧綠茶系列的熱情島嶼(花香、百香果、芒果)，雯起香氣十足。
焦糖白摩卡，點點的杯子好可愛唷！
甜點的部分，除了季節限定千層外，我們又到蛋糕櫃前選了三款。每一個看起來都超漂亮的，超好好吃的樣子呀！
這款上面點綴著玫瑰花瓣的是 - 17歲！主要內容是 Mascarpone 慕斯、玫瑰覆盆子果凍、蜂蜜蛋糕、食用玫瑰。
斷面秀，底層是蜂蜜蛋糕，Mascarpone 慕斯中間夾著玫瑰覆盆子果凍！上方的玫瑰花瓣中間還藏著草莓呢！
純粹 - 百香果奶油餡 + 哈密瓜慕斯 + 芝麻蛋白霜。
這款是我選的，實在太漂亮了，而且我喜歡酸酸甜甜的百香果。上面的蛋白霜，雖然適應脆脆的口感，但是味道跟棉花糖一模一樣！！好久沒吃棉花糖了，讓人好驚喜。
最外圍的百香果醬，酸酸甜甜，中和四周那一層的奶油餡的甜膩，中間是好吃的哈密瓜慕斯與蛋糕體。
2F 陽台 - 開心果碎 + 白蜜桃 + 金桔。 這款是依婷選的，像球一樣的蛋糕，我想會取名為陽台是因為外圍包覆著綠綠的開心果吧！就像種滿綠色植物的陽台一樣。
切下去時的手感和視覺有很大的落差，原本以為會是硬硬、脆脆的感覺，沒想到是QQ、軟軟的(因為是慕斯嘛！) 內容層次非常多，分成上下兩層，比較特別的是下層的檸檬凍，超級酸的，還好我吃的時候是連外圍的慕斯、蛋糕一起入口，所以有稍微中和一些，不過酸味還是非常突出。 (但剛剛看了這款蛋糕介紹後，發覺應該是金桔才對，不是檸檬)
季節千層，真的超美的啦~~~ 每一個元素都超好吃 (千層、優格冰淇淋、草莓、醬汁、玫瑰花瓣也是可以吃的唷)！不過份量真的不多！
之前因為覺得價格太高而一直在口袋名單中，但是來過之後完全了解這價位絕對是值得的，每款蛋糕都非常費心製作，不管是視覺和味覺都是無比的享受。
延伸閱讀：
留言列表
一家四口 (10)