位於新竹國賓飯店九樓的Prego是一家義大利餐廳，之前至13樓摘星享用下午茶時便注意到了這家義大利餐廳。但是總覺得飯店裡的餐廳價位應該不低，飯店網站上的資訊也很少，因此也沒想過要到Prego用餐。不過前一陣子在別人的網誌上看到介紹的Prego文章，發現他的午餐價位還不貴，似乎可以來試試看。
午餐是採單點主餐的方式，分為359、459、跟559三種價位，可享用自助吧！他的自助區非常豐盛，我們用餐當天有兩種湯品：芝士蔬菜牛肉清湯跟花椰菜濃湯、三種麵包、主廚特製凱薩沙拉或是可自由選用的生菜沙拉。除此之外，還有多樣前菜、開胃菜等也是自由取用。
豐盛的前菜：(順時針)
香橙起司伴鮮蔬、醃製燻鮭魚佐酸豆、義式薄片生牛肉
麵包蔬菜沙拉、義式什錦冷肉
其他還有焗烤千層麵、貝殼麵、羅勒番茄義大利麵、奶油蘑菇、義式橄欖洋芋、酸味白花菜佐提魚等等。會一直有新的菜色出來。這是我第一次吃到生牛肉，薄片牛肉混和起司及少許橄欖醋沙拉，超級美味的！
我們點了兩份都是359的主餐，一份是月見Pizza，Pizza的內容是培根和黑橄欖，八吋的薄片pizza，份量很多。另一份是魷魚鑲米松子佐番茄紫蘇醬汁，我以為他是義大利麵，不過就只是單純的魷魚鑲白飯而已，而且是很黏的白飯，味道很像端午節吃的鹼粽。但是其實光吃自助吧就很飽了，所以建議主餐不用點份量太多的食物。像這次點的月見pizza只吃了一半就吃不下擺在一旁，服務人員還主動過來問是否需要打包，真是超貼心的。
月見Pizza
魷魚鑲肉佐番茄松子醬汁 魷魚切開的樣子，裡面是鑲飯
另外，現在用餐贈送火焰蛋糕，服務生會在飯後將蛋糕送上來，上桌後先用火焰將蛋糕表面的酒精燒掉，所以稱做"火焰蛋糕"，不過酒味還是很重，所以我不太敢吃。 >< 自助區裡有南瓜慕斯，很順口，帶有一點點奶味又不會太甜，我還蠻喜歡的。還有義大利MÖVENPICK 冰淇淋，有五種口味，也是任意取用，我吃法式焦糖和香草兩種口味，超幸福。
火焰蛋糕 南瓜慕斯
飲料是熱咖啡和熱茶，由服務人員過來服務，也是無限續杯，因為我不喝茶，所以只喝熱咖啡，他的咖啡也是很不錯的，雖然我不太懂咖啡，不過一般我不單喝咖啡，每次總要加糖跟奶精，但是這次我什麼都沒加只喝咖啡喔！咖啡很香、不酸，到現在還記得它的味道呢！
吧檯
自助區及開放式廚房
總括來說，是很不錯的餐廳，服務好，氣氛佳，價格又實在，很適合三五好友或家庭聚會。
不過它的晚餐是屬於正統義大利餐，印象中所有的食物都是單點，沒有buffet，現在好像有推出「新˙慢食主義 燭光套餐」，十道菜，每套888元，兩人成行1588元。
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營業時間
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午餐：12:00~14:00 晚餐: 18:00-21:30 |
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預定/查詢電話
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886-3-515-1666 轉3405-3406 |
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E-Mail
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fb@ambassador-hsinchu.com.tw |
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