新竹學府路跟食品路這一區，這一陣子接連新開了許多麵店，這家學府牛肉麵便是其中之一，上上星期日support完，原本想去南寮騎腳踏車，但是因為天氣轉陰而作罷，轉而來吃這家新開的牛肉麵。
這家店的裝潢跟極品牛一樣走清爽路線，但是極品牛感覺更加用心一些。
我點了刀切牛肉麵，原本以為是刀削麵，結果只是手工寬麵，雖然有點小失望，不過手工寬麵也很好吃，很有嚼勁，牛肉也很大塊，燉得很爛又稍微帶有一點筋，很好吃，但是湯頭就沒有極品牛來得濃郁，是比較"清"的牛肉湯。
牛肉與麵的特寫。
JJ因為不能吃牛肉，只好點酸辣麵，麵條同樣是手工寬麵，酸辣湯的料很豐富，忘記問JJ味道如何了，應該也還不錯吧！
地址：新竹市學府路106號
電話：03-5713889
全站熱搜
留言列表
一家四口 (10)