目前分類:食譜 (14)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

 

煙燻培根 (1).JPG

IffysLife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

生酮巧克力蛋糕 (1).JPG

這是宜靜開發的120秒微波巧克力蛋糕,想吃蛋糕還要打發、拌料、烤箱烤個30~40分鐘!? No!No!都不需要,只要5分鐘備料、拌勻,微波爐120秒,馬上可以享用超美的生酮巧克力蛋糕!

IffysLife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

西班牙煙燻紅椒蒜味蝦 (1).JPG

來分享一下這道看起來非常厲害,吃起來也很厲害,但是做法其實超簡單的西班牙蒜香蝦。

文章標籤

IffysLife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

蛋塔 (8).JPG

之前做的塔類甜點,參考跪婦阿冠的杏仁塔皮配方,不過我做出來的塔皮好難脫模,元本以為是因為我懶惰抹油的關係,不過上周用相同的塔皮配方做了大的鹹派,即使我先在派盤上抹了一層奶油,又撒了一層薄低粉,依舊難以完整脫模,而且其實杏仁粉塔皮雖然感覺很酥脆(脫模時很容易碎裂),但吃起來其實口感還是差了麵粉一截。 剛好在 iHerb 買了椰子細粉跟黃豆粉,決定把這三種粉混在一起試試看。

文章標籤

IffysLife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

培根菠菜鮪魚鹹派 (6).JPG

心血來潮想做個鹹派! 之前用杏仁粉塔皮做了甜點,想說應該也可以用在鹹派上面,因此就來試了一下,免強算是成功,不過塔皮的部分還需要調整一下。

文章標籤

IffysLife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

草莓生乳酪

清明連假最後一天終於不用值班可以回基隆,之前媽媽一直要我做蛋糕回去給他們吃,因此這次就來個八吋草莓生乳酪蛋糕好了。

文章標籤

IffysLife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

豬絞肉料理.jpg

我好認真的在記錄我生酮之後到底吃了哪些東西喔!如果有做新的料理一定會拍照,原本想說要來整理個生酮菜單給想要生酮的人參考,但是看一看之後發現,其實也沒甚麼特別的,阿都是很家常的菜色,好像也沒甚麼好說嘴的!

文章標籤

IffysLife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

草莓乳酪塔

三月之後草莓價格終於比較平易近人一點了,跟著同事陸續團購了好幾次草莓,當然要來個草莓甜點啦!上次用杏仁塔皮做了半熟起司塔(在這兒),這次用一樣的塔皮來個草莓乳酪塔吧,一種塔皮多種變化!

文章標籤

IffysLife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

無粉輕乳酪.JPG

上週酮好版上出現了許多無粉輕乳酪蛋糕,回顧了一下沒生酮前做的輕乳酪蛋糕食譜,發現其實這款蛋糕本來就不須加太多麵粉,因此再度拿出食譜來做做。 (之前正常版的食譜在這裡: 【乳酪蛋糕】輕乳酪杯子蛋糕 )

文章標籤

IffysLife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

生酮麵包 (2).JPG

感謝瘋甜點無醣派對提供各式各樣的歐包食譜與做法,有了麵包之後早餐的選擇頓時豐富好幾倍呀!這個麵包的原型是[無麵粉]47馬可先生僞造全麥吐司,我是做之後自己調整了一下食材份量,且換成"公克"計量,比較方便。

IffysLife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

半熟起司塔 (7).JPG

生酮之後對於各種美味的小塔一直念念不忘,尤其"紅帽烘培"離我家不遠,下班回家超順路的呀! (好啦,沒事也沒有常吃啦) 

文章標籤

IffysLife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

鐵鍋鬆餅 (1).JPG

又來分享生酮甜點啦!上週買了便宜牌子的一大一小鑄鐵鍋,不得不說用鑄鐵鍋煎出來的食物怎麼那麼美味呀!貴鬆鬆的唯他鍋(不鏽鋼)要打入冷宮了!

文章標籤

IffysLife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

藍莓生乳酪蛋糕 (3).JPG

生酮飲食 (我的生酮飲食心得在這兒) 之後能吃的烘焙食物少了一大堆,要跟我愛吃的麵包、蛋糕說掰掰,雖然網路上也是有"生酮版麵包做法可以解饞",但是做了2次後覺得,跟真正的麵包還是有很大的差距呀呀呀~~~~~

文章標籤

IffysLife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

早餐-無糖優格+水果.JPG

同事提供了悶燒鍋優格製作法,非常的容易,工具我剛好也都有,就跟同事要了一包優格菌來試試,非常簡單的就成功了! 自製優格吃起來安心多了,一般市售優格,即使是原味也都太甜,雖然現在有真正的原味優格(在大潤發買過幾次),但是一罐500ml 就要100多元,還蠻貴的,且多少還是有一些添加物,因此自己買牛奶跟優格菌來做優格是最棒的。用悶燒鍋完全不用插電,也不用擔心溫度過高把優格菌殺光光,非常容易成功唷!

文章標籤

IffysLife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

找更多相關文章與討論