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重乳酪香蕉蛋糕.JPG

今年央央生日決定來做重乳酪香蕉蛋糕,沒想到重乳酪蛋糕還蠻容易做的耶!新手也能成功唷!

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妍妍周歲 (1).JPG

妍妍媽媽非常認真地幫女兒準備一歲生日抓周Party,前一天就來跟我一起做蛋糕跟當天要給大家吃的點心,超級認真準備的,當天還弄了好多漂亮的布置,整個就是超用心的呀!

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20160409

清明拜拜,婆婆給了我們一袋水果,裡面有兩顆漂亮的蘋果,之前用 Cuisinart 攪拌棒做鹹派皮很成功 (在這兒),就趁著連假再來烤個蘋果塔吧!

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IMG_1478.JPG

上次做鹹派已經是好久之前了,主要是做派皮有點麻煩,所以後來就興趣缺缺,這次要去同事家作客,想說再來烤個鹹派吧!之前看到有部落客分享用Cuisinart 攪拌棒來混和派皮的麵粉跟奶油,我攪拌棒升級也好一陣子了,都沒好好的使用,實在是太浪費啦(因為每次都要從櫃子搬出來就覺得懶),就趁這次好好開發它強大的功能吧。

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蘋果玫瑰派 (9).JPG 

最近網路上很流行這款用酥皮製作的蘋果玫瑰花,作法很簡單,前陣子買了瑪芬模,只做了幾次不是很成功的約克夏布丁。

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香蕉桂圓蛋糕 (1).JPG 
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南瓜優格慕斯 (3).JPG  

前兩個星期買了一顆南瓜,一直沒空處理它,昨天終於把它蒸熟、壓泥。一部分留下來做南瓜濃湯,另一部分就來做個南瓜優格慕斯吧!上次做了檸檬生乳酪蛋糕,不用烤箱,不用打發鮮奶油,只要把材料拌一拌冰起來就好,真的超級方便,這次如法炮製,不過沒有買到cream cheese,就來個簡單的南瓜優格慕斯吧!

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檸檬生乳酪蛋糕 (1).JPG  

檸檬甜點第二彈~ 檸檬生乳酪蛋糕。

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自從上周阿嬤給央央喝了加了檸檬片的水後,他每天就一直"檬~檬~檬" 不停,還好家裡也有檸檬,可以弄給他喝。前幾天去costco看到有在賣檸檬,央央一看到又馬上"檬~檬~檬",我們先進蔬果區選青菜,出來時我已經冷到忘記檸檬這事了,沒想到央央還記得,指著那個方向說"檬~",那就來買一袋吧~

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芒果捲 (2).JPG  

上周 點cook 的影片是介紹抹茶蛋糕捲,蛋糕體材料看起來很簡單,只有蛋、糖、低筋麵粉和牛奶四種而已,剛好從芎林拿回來很多雞蛋和芒果,因此就來做個芒果蛋糕捲啦!

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輕乳酪蛋糕 (4).JPG  

前陣子終於在愛買買到了cream cheese (大潤發竟然沒賣),昨晚終於動手做了輕乳酪蛋糕!

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香蕉蛋糕 (2).JPG  

一次買了太多根香蕉,放到第六天,已經過熟了,那就來做香蕉蛋糕吧! (過熟香蕉吃起來太軟爛,口感不好,但是很適合做蛋糕唷,香氣很足)

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核桃桂圓蛋糕 (6).JPG  

婆婆給了我們一大包帶殼龍眼乾,甜甜的,央央非常愛吃。周末心血來潮一次剝一大堆,就拿一些來做桂圓蛋糕囉!

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