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做椒麻雞要炸雞腿很麻煩嗎?炸完的油不知如何是好!? 那就改做松板豬吧,好吃又快速!

烤松阪豬

材料:

霜降豬肉 (豬頸肉)

調味醬料: (和椒麻雞差不多,只是不用花椒了)

蒜頭                1~2 瓣

辣椒                2根 (視個人口味而定)

香菜或芹菜葉    少許

魚露                1~1.5大匙

檸檬汁             大概半顆檸檬的量

糖                  1/2大匙

作法:

1. 霜降豬肉片薄片,喜歡口感的人,厚一點也可以。

2. 豬肉雙面灑上少許鹽巴。

3. 烤箱預熱後(約200度),放入烤約12~15分鐘。 每個人家裡烤箱不太一樣,要稍微注意一下,表面微焦就可以啦!

4. 醬汁調一調。

5. 擺盤、上桌!

 

很容易吧!

 

 

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