生酮麵包 (2).JPG

感謝瘋甜點無醣派對提供各式各樣的歐包食譜與做法,有了麵包之後早餐的選擇頓時豐富好幾倍呀!這個麵包的原型是[無麵粉]47馬可先生僞造全麥吐司,我是做之後自己調整了一下食材份量,且換成"公克"計量,比較方便。

材料如下:

生酮麵包 (1)1.JPG

做法超級簡單:

1. 把所有粉類食材混勻。

2. 把液體食材混勻。(蛋、融化奶油、水)

3. 把液狀食材跟粉類食材混勻。

4. 加入切小丁的莫札瑞拉起司,把起司均勻混入麵糊中。 

5. 把麵糊倒入鋪好烤盤紙的烤模中,表面蓋上保鮮膜,靜置15分鐘。

6. 拿掉保鮮膜,表面鋪上切達起司。

7. 預熱好的烤箱,200度烤約30~40分鐘,用竹籤插入麵糰取出不會沾黏即表示烤熟。

註:起司種類及份量可依喜好自行調整,完全不加起司也OK。

生酮麵包 (1).JPG

生酮麵包 (3).JPG

生酮麵包 (4).JPG

塗藍莓果醬、奶油、無糖花生醬等,或是做成三明治都可以唷!這個吃起來超飽足,我吃兩片就會很飽了!對了,要熱熱的吃比較好吃唷,沒吃完要放冰箱冷藏,要吃時稍微微波一下,熱熱軟軟的好吃很多。

生酮麵包 (5).jpg

偽全麥麵包早午餐.JPG

偽烤雞Pizza 烤好只顧吃,忘記拍照了! (用costco吃剩烤雞肉)

偽烤雞Pizza.JPG

延伸閱讀:

我的生酮食譜分享(目前95%都是甜點) 

我的生酮飲食相簿 (點我)

我的生酮飲食心得 (即使不生酮,低碳也很好)

阿光的生酮飲食心得 - 附前後血脂檢測結果

 

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  • 訪客
  • 不喜歡有加泡打粉雖然是無鋁的🤖🤖🤖🤖🤖
  • 訪客
  • 請問粉類產品那裡可以買得到??
  • 我在momo買的喔

    IffysLife 於 2017/08/23 09:11 回覆

  • 訪客
  • 請問莫札瑞拉起司 是買一整塊新鮮的 還是一包像是絲的?
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